Beefsteak Tatar

an Toast und Butter als Vorspeise

Beefsteak Tatar

an Toast und Butter als Hauptspeise

Milzschnittensuppe

Spargelschaumsuppe

mit Bärlauch Wan Tan

Lauwarmer Spargelsalat

mit Erdbeer Vinaigrette und Brotcroutons

Gemüsesushi

gebacken mit marinierter Kresse an Sprossenbeet

Thaicurry mit Mandelreis

Bärlauchrahmspatzln

garniert mit frischem Kren und gebratenen Speckstreifen

Carpaccio vom Rind

auf Ruccola und Parmesan *A,G,C

Geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnekren und Toastbrot *D,G,A

Klare Rindssuppe

mit Fritatten und Nudeln *L,A,G

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen *G,O

Hausgemachte Spinatschlutzkrapfen

mit Parmesan und brauner Butter *A,G,C

Tiroler Tris

Spinat- und Kasknödel, Schlutzkrapfen *A,G,C

Spinatschlutzkrapfen

mit Parmesan und Butter *A,G,C

Spinat- oder Kasknödel

mit Gorgonzolasauce oder Parmesan und Butter *A,G,C

Tiroler Gröstl

mit Krautsalat *C,M,O

Kasspatzln mit Röstzwiebel

und gemischtem Salat *C,A,G

Zarter Tafelspitz in Rindfleischsuppe

serviert mit Spinat, Röstkartoffeln und seinen klassischen Saucen *A,G,C,L

Gebratenes Hühnerfilet

mit Natursauce und Reis *A,G,L,O

Tiroler Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln *A,C,G,L,M,O

Grillteller

mit Pommes und gemischtem Salat *A,C,G,L,M,O

Cordon Bleu

mit Pommes und gemischtem Salat *A,C,G,L,M

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat *A,C,G,L,M

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes und gemischtem Salat *A,C,G,L,M

Salat - Bouvle - Inntal

mit gegrilltem Hühnerfilet oder gegrillten Ochsenfetzen *A,C,G,H,L,M

Salat mit Thunfisch und Zwiebelringen

*C,G,M,O,D

Gemischter Salatteller

*C,G,L,M

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes und Salat *A,C,G,H,L,M

Grillwürstel

mit Pommes *M,O,A

Hühnernuggets mit Reis

*A,C,G,O

Spaghetti mit Fleischsugo

*A,C,O

Suppentopf mit Würstel

und Gemüse *L,M,O